Er kan besteld worden tot 18u de dag voordien.
De menu van de maand kan besteld worden mits de bestelling 2 dagen op voorhand door te geven.
Aperitiefhapjes
-
Koude oesters (open)
-
Warme oesters
-
Mini kaasbolletjes
-
Mini garnaalkroketjes
-
Koude hapjes
-
Warme hapjes
Voorgerechten
-
Huisgemaakte garnaal & kalfszwezerik kroketten
-
Huisgemaakte kaaskroket
-
Carpaccio van rund – parmezaanse kaas – ruccola –
- Scampi maison
- Pompoenrisotto – gebakken st jacobsvrucht – citroenthymsaus
- Carpaccio – coquille – passievruchtendrassing – zeekraal
Hoofdgerechten
-
Gebakken kreeft – verse kruiden of belle-vue (dagprijs)
- Cote à l’os – bearnaise ( 2p. )
-
Gebakken zeetong meunière (dagprijs)
- Osso – bucco – parmezaanse kaas – basilicum – pasta
- Scampi maison – pasta
- Wilde eend – geconfijt billetje – savooikool – spek – beukenzwam
- Pompoenrisotto – gebakken zeebaarsfilet – herfstgroentjes –
- Stoemp met savooikool – gebakken roodbaarsfilet – herfstgroentjes
Bij de hoofdgerechten zijn de groentjes en aardappelkeuze inbegrepen
Hoofdgerechten – Salades
- Caesar salad
- Gerookte zalm – avocado –
- Ibericoham & meloen
- Tonijn
- Tomaat – burratina – basilicum tomatengranola
- Geitenkaas met spekjes en broodkorstjes
Met frietjes of koude aardappelsalade
Desserts
-
Citroen merinque taartje
-
Warme appeltaart
- Dessert van de maand