Aperitiefhapjes

• Koude oesters (open)

• Warme oesters

• Mini kaasbolletjes

• Mini garnaalkroketjes

• Koude hapjes

• Warme hapjes

Voorgerechten

• Huisgemaakte garnaal & kalfszwezerik kroketten

• Huisgemaakte kaaskroket

• Carpaccio van rund – parmezaanse kaas – rucola – ganzenleverkrul

• Spiesje Sint jacobsvrucht – fijne groentjes- mousselinesaus

• Vitello tonnato – appelkapper – ruccola

• Tartaar zalm – kruidensausje – dille

• Tomaatjes – buratta – basilicum – tomatengranola
•  
• Couscoussalade – rolletje gerookte zalm met knolselder – kruidensausje – dille

Hoofdgerechten

• Gebakken kreeft – verse kruiden of belle-vue (dagprijs)

• Black Angus beef – bearnaise of kruidenboter – warme groentjes

• Gebakken zeetong meunière (dagprijs)

• Gebakken zalm en coquiile – juliennegroentjes 

• Osso – bucco – parmezaanse kaas – basilicum

• Filet van parelhoen – roomsausje

• Americain – of steak tartaar – of italiaanse americain

Bij de hoofdgerechten zijn de groentjes en aardappelkeuze inbegrepen

Hoofdgerechten – Salades

• Caesar salad
• Tomaat garnaal
• Gerookte zalm
• Serranoham & meloen
• Tonijn
• Tomaat  – burratina – basilicum tomatengranola
• Geitenkaas met spekjes en broodkorstjes

Met frietjes of koude aardappelsalade

Desserts

• Citroen merinque taartje

• Warme appeltaart

• Dessert van de maand