Hoofdgerechten

Vleesgerechten

Americain – salades

Steak tartaar – salades

Gegrilde côte à l’os met kruidenboter (2p)

Black Angus  Nieuw Zeeland

Wilde eend – geconfijt billetje – savooikool – spek

Ossehaas

Steaks

pepersaus – champignonsaus – bearnaise

Kalfsnieren – mosterdsaus of jeneverbessen

 

Visgerechten

Gebakken roggevleugel – peterselieboter – kappertjes

Gebakken zeetong in hoeveboter

Scampi “De Cruyscouter”

Gebakken paling – verse tartaar

Gebakken kreeft met koraalboter of kreeft belle-vue 

 

Mogen we beleefd vragen zich te beperken tot 4 verschillende gerechten