TRAITEUR 2017 – 2018

Restaurant De Cruyscouter
056/370200
Info@decruyscouter.be
————————————–

Wij wensen u een smaakvol 2018

 -Garnaalkroketten € 3.00

– Kaaskroketten € 1.90

– Aardappelkroketten € 0.70 st.

– Roomaardappelen € 4.00 p.p

– Gevulde polderaardappel 2.00st.

 

 Aperitiefhapjes:

– Koude oesters € 2.00

– Warme oesters € 2.50

– Kippenboutjes € 0.80

-Mini kaas- en garnaalkroketjes € 0.80

– Koude hapjes € 2.00

– Warme hapjes € 2.00

 

Soepen 1/2l p.p.

—–

– Garnalensoep € 6.00 p.p.

– Witloofroomsoep € 5.00 p.p.

– Tomatensoep met balletjes € 5.00p.p.

 

Koude voorgerechten

—–

– Millefeuille / ganzenlever / gedroogde vijg /hazelnootcrème /brioche € 16.00

-Tartaar / coquille /basilicum /crème van erwt /zalm /limoen / kervel € 16.00

– Carpaccio rund / ganzenleverkrul /parmezaan / ruccola € 15.00

  • -Slaatje kreeft / mango  / kroepoek / daikon cress  / € 20.00
  • – Gemarineerde zalm / wakamé / limon cress € 14.00

 

  • Warme voorgerechten

—–

– Scampi “De Cruyscouter”(pikant) €14-.00

– Gebakken ½ kreeft / dragon /  koraalboter € 20.00

-Lauwe kreeft /  sjalottenvinaigrette / tomatenblokjes /basilicum € 20.00

Heekfilet / mixt van 4 seizoenengroentjes / waterkers saus  € 16.00

Hoofdgerechten vis

—–

 – Omberfilet / risotto / wokgroentjes / saffraansaus € 22.00

Heekfilet / mixt van 4 seizoenengroentjes / waterkers saus € 20.00

 

Hoofdgerechten vlees

—–

– Suprème van fazant 1/2 / witloof € 23.00

– Hertenkalffilet / veenbessensaus €30.00

– Lamskroontje / mosterd uit Meaux € 25.00

– Coq au vin 1/2 / grootmoeders wijze € 18.00

-Vol au vent / gehaktballetjes / bladerdeegje € 15/kg.

– Vol au vent de luxe ( met kalfszwezerik),gehaktballetjes , bladerdeegje  € 26/kg

-lamsnavarin / sluimererwt / wortel € 18.00

-Kalkoenhaasje / auberginetapenade €20.00

 

 

De hoofdgerechten  zijn voorzien

 van warme  groentjes of salade mixte

Keuze van de aardappelen:

Duchesseaardappelen, gevulde polderaardappel

kroketten of roomaardappelen

—–

Dessert

—–

Feestelijk nagerecht € 7.00

Kaasbord / garnituur / notenbrood  € 7.50

 

Koffiegarnituur € 1.20 st.

—–

Mini chocomousse

– Crème caramel

– Krokant soesje ,chocoladeganache

– Glaasje tiramisu / speculoos

– Mini gebakjes

 

Indien u iets anders wenst kan u ons altijd contacteren 056/370200   of

info@decruyscouter.be

 

Er kan besteld worden ten laatste tot

22dec. en 29 dec.

De bestellingen kunnen afgehaald worden

 op 24 dec.en 31 dec.ts.14h – 16h

op 25 dec. en 1 jan. ts. 10h30 – 11h30