HOOFDGERECHTEN

Vleesgerechten:

Americain met salades en frietjes

Gegrilde côte à l’os met kruidenboter (2 pers.)

 Kalfsnieren – mosterdsaus of geneverbessen

Wilde eend – geconfijt billetje – savooi – spek

– Ossehaas  

–  steaks

 entrecote ( 350 – 400 gr)

Black angus entrecote

Visgerechten:

– Gebakken roggevleugel – peterselieboter – kappertjes

– Gebakken zeetong in hoeveboter

– Scampi maison

Gebakken kreeft – koraalboter